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バルセロナのレストラン

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“バルセロナのレストラン”スペイン料理カタログ

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   Postres y Dulces (ポストレス イ デュルセス:

デザートとスイーツ

)

Churros
チュロス
細長い揚げドーナツ、そのまま食べてもいいし。ホットチョコレート(Chocolate:チョコラテ)ともよく合う。
Crema catalana
クレマカタラナ
カスタードをオーブンでやいたカタルーニャ地方のオリジナルプリン。普通のプリンよりはずっと甘い。
Flan
フラン
日本語でいう”プリン“。自家製の場合がおおいので卵と牛乳がたっぷりで新鮮でおいいしい。
     
Coca de San Juan
コカ デ サン ファン
サン ファンの日(6月24日)に食べるのが習慣とされる菓子パン。
Mel i mató
メル イ マト
やぎのチーズをベースにしたチーズケーキにはちみつをかけて食べるカタルーニャ地方の代表的デザート。
Panallets
パナジェツッ
サツマイモ、アーモンド、松の実、ココナッツがベースのお団子。
     
Suizo
スイソ
"スイス“という名前のついたホットチョコレートにたっぷりのホイップクリームを乗せたもの。
Granizado
グラニサード
氷のシェイクで味はレモン(Limon:リモン)とコーヒー(Café:カフェ)が定番。夏季限定。
Macedonia
マセド二ア
季節のフルーツサラダ。フルーツポンチ風に出されるのが一般的。
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