バルセロナ今月の注目スポット

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食欲の秋、バルセロナで食べるならコレ!
“スペイン=パエリア、タパス”のイメージがあまりに強すぎて、どうも他のお料理は忘れられがち。でも、実はパエリアに負けないくらいおいしい、“バルセロナの自慢料理”を紹介します。

お料理もアート、地中海創作料理 地中海創作料理

一年先も予約でいっぱいのレストラン”El Bulli“のシェフ”、フェラ アドリア。料理界のダリ“と呼ばれる彼はバルセロナ出身です。天才シェフの生み出した”地中海創作料理は、バルセロナで主流となりつつあります。地中海ならではの素材を生かして、見た目に 美しい”アート“なお料理たち。発祥地のバルセロナでは、フルコースが日本では考えられないほどお手軽な値段で楽しめます。お見逃し(お食べのがし?)なく!

地中海創作料理の楽しめるレストランはコチラ

カタルーニャ料理

同じスペインでありながら、“違う国に来てしまったの?”、と思わせるほど、各地方によって違う“名物料理”。それぞれの土地の名物素材を使った代々伝わるお料理は、他では味わえない本物の味。大阪にきたらお好み焼き、と同じく?やっぱり“カタルーニャにきたら、カタルーニャ料理”です。

カタルーニャ料理はこんなお料理です
カタルーニャ料理を満喫できるレストランはこちら
カタルーニャの代表料理、フィデウア

シーフード

なんといってもバルセロナは港町。年中、新鮮な魚介類が楽しめます。さすが地元に根付いた食材とあって、“おいしく食べる調理法”はしっかり心得ています。
オリーブオイルとパセリ、にんにくでシンプルに味付けたお料理から、冬にぴったりの煮込み料理…素材のよさも手伝ってどのお料理も“忘れられないおいしさ”です。

シーフードをお腹一杯食べるならこのレストラン

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